Çıtır Kabak Tatlısı
Anadolu’nun mutfak mirasından sofralarınıza uzanan bu lezzet, eskiden kış akşamlarının en tatlı misafiriydi. Bahçeden toplanan taze kabaklar, ustalıkla dilimlenir; kireç suyunda bekletilerek o meşhur çıtır dokusu kazandırılır. Ardından mis gibi kokan şerbetle buluşur, hem göz alıcı parlaklığı hem de damağınızda bıraktığı hafif çıtır tadıyla hafızalara kazınır.
Öne Çıkan Özellikleri:
Kullanım Önerisi: Yanına kaymak ekleyin, eski usul lezzetin tadına varın.