Garnitürlü Çanak Enginar | Doğalkasa Seçkisi
"Zahmetini biz çektik, pişirme keyfi size kaldı."
Zeytinyağlı enginar yapmanın en zor kısmı pişirmek değil; o meşhur ön hazırlığıdır. Ayıklaması, kararmaması için limonlu suda bekletmesi, garnitürleri küp küp doğraması... Doğalkasa olarak bu zorlu süreci sizin yerinize tamamladık. Kavanozun içinde, Aydın'ın körpe çanak enginarlarını ve taptaze garnitürlerini (bezelye, havuç, patates) pişmeye hazır halde buluşturduk. Size sadece tencereye dökmek ve kendi damak tadınıza göre pişirmek kaldı.
✨ Doğalkasa Farkı Nedir?
- Erimemiş, Diri Sebzeler: Ürünümüz pişmiş yemek konservesi değildir. Sebzeler çiğden (veya hafif şoklanarak) kavanozlandığı için, pişirdiğinizde o "konserve yumuşaklığı"nı yaşamazsınız. Taze sebze yemeği lezzetinde olur.
- Kontrol Sizde: Pişirme süresini, tuzunu, şekerini ve zeytinyağı miktarını tamamen kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. "Çok pişmiş" veya "az diri" seviyorsanız, patron sizsiniz.
- Zaman Kazandırır: Mutfakta saatlerce sürecek hazırlık aşamasını 1 dakikaya indirir. Kavanozu aç, tencereye boşalt, pişir.
🍴 Pişirme Önerisi
Gerçek bir zeytinyağlı lezzeti için:
Tencereye Alın: Kavanozun içindeki enginarları ve garnitürleri yayvan bir tencereye (karnıyarık tenceresi gibi) dizin.
Sosu Hazırlayın: Bir kasede sızma zeytinyağı, biraz toz şeker (zeytinyağlının sırrıdır), tuz ve yarım limon suyunu karıştırıp üzerlerine gezdirin. (İsteğe bağlı portakal suyu da ekleyebilirsiniz).
Pişirin: Kısık ateşte, enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine bol dereotu serperek servis yapın.
📦 İçerik ve Güven
- İçindekiler: Çanak Enginar, Bezelye, Havuç, Patates, Koruyucu Limonlu Su.
- Durum: Pişirmeye Hazır (Çiğ/Yarı Mamul)
- Ambalaj: Sağlıklı cam kavanoz.
- Saklama: Serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayınız. Kapak açıldıktan sonra tamamı pişirilmeli veya kalanı buzdolabında saklanarak kısa sürede tüketilmelidir.
Küçük Bir Not: Kavanozun içindeki suyu pişirme esnasında kullanabilirsiniz, ancak daha yoğun bir lezzet için kendi hazırlayacağınız zeytinyağlı sosu eklemenizi öneririz.
Mutfakta hazırlık bitti, şimdi pişirme vakti.
